北海道から全国に活ほたてを産地直送

噴火湾で育った活ホタテを直送販売
新鮮で甘くて弾力が大!!
贈り物、家庭、販売店用にぜひどうぞ        
噴火湾で育った活ホタテを直送販売
新鮮で甘くて弾力が大!!
贈り物、家庭、販売店用にぜひどうぞ           
マルイチ山本活ホタテ直送販売
マルイチ山本活ホタテ直送販売
2年貝ホタテの販売中です。
12/1発送〜12/30発送まで
1キロ11枚位になります。写真から2年貝の画像を確認できます。
2017年12月
S  M  T  W  T  F  S
               01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

31                   
発送は30日迄
安心支払い
クロネコ@ペイメント加盟店

注文受付時間
FAX・メールは無休24時間受付
電話は10時から20時迄受付
期間限定
平成29年12月上旬〜
 平成30年6月上旬まで
商品受付状況
3年貝活ほたて
台風被害のため中止
2年貝活ほたて
2017年12月1日〜
1年貝活ほたて完売
更新)12月1日 
2年貝ほたての発送販売中です。
更新)11月22日 
小ぶりですが2年貝の発送を12月から開始いたします。ご予約受付中です。
現在の2年貝を写真で確認できます。
更新)11月10日 
台風被害もありましたが、 2年貝は順調に成長しています。
2006年11月OPEN
人目です。
 北海道から全国に直送販売

 北海道の大自然で育った身がしまって旨味もたっぷりプリプリしたホタテを直送販売します。北海道の南東部にある噴火湾では養殖が一般的で産卵期前の冬から春にかけてが旬で一番おいしいです。生産者からの直送なので水揚げからの発送が速く新鮮な状態でお客様の所へお届けいたします。ホタテを剥いた事のない人のために剥くのに便利な【むきべら(1枚100円)】【剥き方の載ったパンフレット(同梱)】を用意しています。期間限定で商品がなくなり次第終了です。ぜひ、北海道の新鮮で美味しいホタテを食べてみてください。
 養殖物と天然物の育ち方・味の違いは

 一般的に養殖物よりも天然物の方が美味しいと言いますがほたてに関しては違います。他の食材と一緒でほたても旬の時期と年が若い方が美味しいです。天然物は大きくなるのには4年以上かかりますが,それに対し養殖物は1年目、2年目、3年目と大きい物だけを選び育てますので、2年〜3年で出荷になります。養殖方法も垂下養殖で海の中に浮いた状態で育ちますのでほたてに砂が入ることがなく水揚げからすぐに食べれます。育て方の工夫や技術の向上のおかげで若い時期に貝柱が大きく旬の時期に安定して食べれるようになりました。

 マルイチ山本のホタテは

1…北海道の大自然で育ったホタテは肉厚
2…養殖なので砂出し作業なし
3…1枚ずつ付着物(3年貝のみ)や死貝がないか厳重にチェック
4…水揚げ後すぐに発送だから新鮮なまま到着
5…発泡スチロールに保冷剤を入れ、スポンジで挟んで安心発送
6…仲買人等なく直送販売だから安い
殻の剥き方は簡単です!!

 殻の剥き方がわからない人でも、簡単に剥くための「むきべら」を使用して紹介します。使用している「むきべら」は販売している物と同じです。⇒剥き方

いろんな料理に使える万能食材です!!

 とれたてそのままの「殻付活ほたて」は、プリプリの弾力と独特の甘さがギュッとつまっていて黒いウロ以外みんな食べれます。そんなホタテは和、洋、中、焼いて、煮て、刺身、鍋とどんな料理にも使える万能食材です。シンプルに、殻のまま焼いて食べても味が凝縮されて生とは違う味が楽しめます。そして、新鮮を味わうなら刺身で食べるのがおすすめです。おすすめの簡単料理を紹介します。⇒料理

 砂原の紹介
 砂原は北海道渡島半島の南東部に位置し、人口は5,000人余りでしたが、北海道市町村合併にて平成17年4月1日に隣町森町と合併し森町砂原になり人口は約19,000人になりました。漁業・農業が盛んな町であり、ホタテは北海道でもトップクラスの水揚げがあります。北に噴火湾,南に駒ケ岳広がって、町内を横断する国道のフラワーロードがドライバーなど道行く人々の目を楽しませてくれます。道の駅は、砂原に【つどーるプラザ・さわら】と森に【YOU・遊・もり】があります。北海道に遊びに来た際は立ち寄って見てください。
 砂原のマスコットにはホタテの形をしたミミ太君がいます。
 ホタテの写真(北海道の大自然・作業風景等を順次載せて紹介したいと思います)

 
 噴火湾のホタテ養殖方法
 北海道の噴火湾では4月から5月にかけて産卵。浮遊幼生を採苗器に付着させ、その種苗を網かごに入れて養殖します。翌春、殻が5〜6センチの成貝に成長。いったん海から上げてホタテの耳に機械で穴を開け、テングスで15センチ間隔に吊るして海に戻します。翌年、9〜10センチの、2年ものに成長。加工用として出荷する一方、別の丸かごに入れ替えて海に沈め、さらに翌年、11〜13センチの3年物として出荷しています。インターネット販売では3年物と2年物を販売しています。

 商品/お支払い・送付方法/申し込み/ホタテの剥き方/ホタテの料理/写真/特定商品取引法


 発送元及びお問い合わせ先
 〒049−2221 北海道茅部郡森町字砂原西4丁目212−4
マルイチ山本漁業部
 TEL・FAX兼用 (01374)8-3640
メールhotate@maruitiyamamoto.com


 個人情報の取り扱いについて●当店では、お客様の個人情報は第3者に対して譲渡、販売をすることは断じてありません。
●お客様の個人情報は、当社が責任もって厳正に管理し、当店の連絡業務以外には一切使用しないことを誓います。